江西赣中采茶戏的唱腔以民间小调为主，保持基本腔格，依腔格填词，反复唱和。故事情节亦比较简单，多是一事一议。舞台调度不大，基本以8字型穿行往复。表演上载歌载舞，欢快活泼。道白是艺术化的方言土语，诙谐幽默；“嬉笑怒骂，皆成文章”，为赣中老表们所喜爱。
高安采茶戏中以“对子戏”（小旦、小丑）的表演最有特色。旦角略施粉黛，头饰簪花，手持一方彩帕，身着长褶裙，足穿脚尖缀一红线球的绣花鞋。以碎步为基本步法，扮相俏丽，做功细腻。歌声悦耳，舞蹈活泼，予人以美的享受。
丑角（俗称小花脸），则头戴礼帽，着灯笼裤，腰间系一短裙，手持一柄折扇，足蹬平底皂靴，鼻梁处涂一豆腐块大小的白粉。以走矮子桩为基本步法。表演亦庄亦谐，插科打诨，趣味横生。由他来演绎整台戏矛盾冲突的起承转合，是整台戏的“魂”，所以，梨园行里常有“无丑不成戏”、“丑是戏中胆”一说。
